Фестиваль уличной еды – одна из лучших ежегодных традиций Спрингфилда. Место проведения, как и тематика, из года в год способы меняться, но неизменно сохраняется ощущение праздника и внешний вид многолюдной провинциальной ярмарки. Несмотря на название, к уличной еде отношение имеет самое большее треть местных палаток и павильонов.
Десятки артистов, фермеров и дельцов разной степени предприимчивости пользуются поводом для того, чтобы прорекламировать свой бизнес и немного подзаработать.
В этом году ярмарка раскинулась на мощёной площади по левую руку от сверкающего зеркальными панелями «Орегон-Плаза». Из внешних динамиков торгового центра ненавязчиво льётся попсовая музыка, которую то и дело перекрывает гомон толпы и выкрики зазывал. Сотни людей вальяжно прогуливаются по рядам между разноцветными палатками и прилавками, изредка останавливаясь и отсчитывая несколько смятых долларов продавцам.
Раскалённый шар солнца поднимает над асфальтом жидкое марево, и особенной популярностью пользуются продавцы мороженого и охлаждённых напитков, а также любые источники тени, зонтики и навесы.
Может показаться, что здесь сегодня собрался весь город. Фестиваль в День Независимости всегда был одним из наиболее крупных событий на улицах Спрингфилда, а сегодня его проведение совпало с датой открытия «Орегон-Плаза».
На прилегающей к оккупированной палатками площади автомобильной парковке давно не осталось свободных мест. Среди бликующих на солнце разноцветных автомобилей выделяется патрульная машина полицейского департамента и бело-красный экипаж дежурного подразделения медиков.